「する」の方はイラレと同じ挙動なのですが、「される」の方は、ドロップ先の図形を残した状態でクリッピングマスクされます。

「される」というか、ドロップ先の図形の「内側に配置」された状態です。
切り抜きたいレイヤーが上にある状態で、「レイヤー」－「重ね順」－「内側に移動」（Alt＋Ctrl＋G）をしても同じ結果になります。

長方形レイヤーを楕円レイヤーの上にドラッグ＆ドロップした場合はこんな感じ。

イラレではレイヤー順が上にあるオブジェクトでクリッピングするのでわかりやすいですが、AffinityDesignerは親子関係でクリッピングをかけていくので、ちょっとわかりにくいです。

ドロップする前に、上にホバーした状態（離さず置いた状態）でしばらく待つと結果がプレビューされるので、それを見てサムネイルの上にドロップするのか、レイヤー名の上にドロップするか、判断してください。


ちなみに、クリッピングマスクを解除するには、子レイヤーを掴んで左の隙間にドラッグ＆ドロップするか、上下のレイヤーの隙間にドラッグ＆ドロップすれば解除できます。

左の隙間にドロップするときも、よく見ると上下に分かれているので、解除後のレイヤーの順番を上にするか下にするか選ぶことができます。

子レイヤーが見えないときは、左側の小さな三角矢印「＞」をクリックするとレイヤーを展開できます。



画像をクリッピングしたいときも同じです。

楕円レイヤーを掴んで、画像レイヤーの「サムネイルの上に」ドラッグ＆ドロップすれば、クリッピングすることができます。

楕円レイヤーを右クリックして「下のレイヤーにマスクを使用」でも同じ結果が得られます。





レイヤー名の上にドロップするとうまくできないので、ドロップ先をうまく使い分けて使ってみて下さい。

ちなみに、図形のブレンドモードを「消去」にした状態で、写真のレイヤー名の上にドロップしてクリッピングマスクをかけると、図形を切り抜いたクリッピングパスをかけることができます。

これ、イラレに欲しい…！

少しでも参考になれば！(=・ω・=)